초간단 아빠레시피 추천 - 어남선생 계란볶음밥
KBS펀스토랑 2021/08/13
주말 아침에 준비하는 레시피입니다. 아빠가 요리하기 쉽고, 재료도 간단하고, 아이들이 엄청 좋아합니다.
1. 잘게 썬 대파로 파기름을 낸다.
2. 멸치액전 2T, 설탕 1T 비율로 파기름과 섞어 준다. (햇반 2개 기준)
3. 햇반 2개를 데우지 말고 그대로 넣어 볶아준다. (밥솥밥은 미리 꺼내 식혀서 넣어주세요)
4. 볶아진 밥을 한쪽으로 밀고, 남은 공간에 계란 2개와 소금 한꼬집을 스크램블로 익힌다.
5. 스크램블 애그를 먼저 담고, 밥을 담은 후, 그릇에 뒤집어 예쁘게 플레이팅한다.
6. 참기름과 참깨를 살짝 뿌려 고소함을 더한다.
기본 레시피로도 아이들이 너무 좋아하는데요. 여기에 명절에 선물받아 남은 스팸 작은 것을 한 통을 위생비닐에 담아 으깨서 파기름 낼 때, 넣어서 볶아주면 더 좋아하더라구요. 스팸대신 김치 잘게 다져서 넣어주어도 좋아하구요.
아빠요리의 핵심은
1. 원팬
2. 5분 내외
3. 쉬운 재료
이 세 가지가 아닐까 싶네요. ^^
도전!
